Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Bereiten Sie in nur 15 bis 20 Minuten ein köstliches und cremiges Pasta-Gericht zu! Diese Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce sind nicht nur schnell und einfach, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine herzliche Mittagspause. Die Kombination aus frischem Spinat und samtigem Frischkäse sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis, das sowohl mühelos als auch sättigend ist. Ideal für Pasta-Liebhaber und alle, die eine gesunde, aber doch leckere Option suchen.

Nadine Köhler

Erstellt von

Nadine Köhler

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T13:53:02.936Z

Dieses Rezept für Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce bringt Farbe und Geschmack auf Ihren Teller. Ideal für alle, die ein schnelles, aber dennoch köstliches Gericht zubereiten möchten.

Die Vorteile von Spinat in Ihrer Ernährung

Spinat ist nicht nur ein köstliches Blattgemüse, sondern auch unglaublich nährstoffreich. Er enthält eine Vielzahl von Vitaminen, darunter Vitamin A, C und K, sowie Eisen und Folat. Diese Nährstoffe stärken das Immunsystem, fördern die Augengesundheit und helfen dabei, das Blutbild zu verbessern.

Der Verzehr von Spinat kann zudem entzündungshemmende Eigenschaften bieten und dazu beitragen, das Risiko von chronischen Krankheiten zu reduzieren. Mit dieser cremigen Spinat Frischkäse-Sauce fügen Sie Ihrer Ernährung eine gesunde Komponente hinzu, die auch noch köstlich schmeckt.

Frischkäse: Eine vielseitige Zutat

Frischkäse ist eine der vielseitigsten Zutaten in der modernen Küche. Er verleiht Gerichten nicht nur eine cremige Textur, sondern auch einen milden, angenehmen Geschmack. Diese Eigenschaften machen ihn ideal für Saucen, Dips und sogar als Aufstrich für Brot und Brötchen.

Besonders in der Kombination mit Spinat wird der frische und cremige Geschmack des Frischkäses verstärkt, wodurch eine unwiderstehliche Sauce entsteht. Er sorgt dafür, dass Ihre Spaghetti nicht nur lecker, sondern auch angenehm sättigend sind.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder für ein entspanntes Mittagessen mit Freunden – dieses Rezept bedient jede Gelegenheit. Die schnelle Zubereitung macht es zu einer idealen Wahl für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Genuss verzichten möchten.

Darüber hinaus ist es ein Gericht, das leicht variiert werden kann. Fügen Sie zusätzliche Zutaten wie Kirschtomaten oder gebratene Champignons hinzu, um Ihrem Gericht eine persönliche Note zu verleihen. Somit wird es auch für Familienessen oder besondere Anlässe zur idealen Wahl.

Zutaten

Für die Spaghetti:

  • 200g Spaghetti
  • Salz

Für die Sauce:

  • 150g Frischkäse
  • 100g frischer Spinat
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • Pfeffer
  • Muskatnuss

Bei Bedarf zusätzlich Parmesan darüberstreuen.

Zubereitung

Spaghetti kochen

In einem großen Topf mit Salzwasser die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.

Sauce zubereiten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Dann den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.

Frischkäse hinzufügen

Frischkäse in die Pfanne rühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Pfeffer und Muskatnuss würzen.

Spaghetti vermengen

Die gekochten Spaghetti abgießen und zur Sauce geben. Gut vermischen und warm servieren.

Je nach Geschmack mit Parmesan bestreuen.

Häufige Fragen zu Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce

Wie lange kann ich die Sauce aufbewahren? Die Sauce hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Sie können sie einfach erneut erhitzen. Beachten Sie jedoch, dass die Cremigkeit möglicherweise etwas nachlässt, je länger sie aufbewahrt wird.

Kann ich die Spaghetti auch mit anderen Pastasorten zubereiten? Absolut! Während Spaghetti traditionell sind, können Sie auch Penne, Fusilli oder sogar glutenfreie Varianten verwenden, um das Gericht auf Ihre Vorlieben abzustimmen.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Achten Sie darauf, die Spaghetti al dente zu kochen, um die beste Textur zu erhalten. Überkochen kann dazu führen, dass sie matschig werden und nicht mehr die gewünschte Bissfestigkeit haben.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano hinzufügen. Diese verleihen der Sauce ein aromatisches Aroma, das das Geschmackserlebnis noch weiter verbessert.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie einfach veganen Frischkäse und ersetzen Sie die Spaghetti durch eine pflanzliche Variante.

→ Wie viele Portionen ergeben sich aus dem Rezept?

Das Rezept ergibt zwei Portionen.

Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce

Bereiten Sie in nur 15 bis 20 Minuten ein köstliches und cremiges Pasta-Gericht zu! Diese Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce sind nicht nur schnell und einfach, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine herzliche Mittagspause. Die Kombination aus frischem Spinat und samtigem Frischkäse sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis, das sowohl mühelos als auch sättigend ist. Ideal für Pasta-Liebhaber und alle, die eine gesunde, aber doch leckere Option suchen.

Vorbereitungszeit5 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Nadine Köhler

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 2 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Spaghetti:

  1. 200g Spaghetti
  2. Salz

Für die Sauce:

  1. 150g Frischkäse
  2. 100g frischer Spinat
  3. 1 kleine Zwiebel
  4. 1 Knoblauchzehe
  5. 2 EL Olivenöl
  6. Pfeffer
  7. Muskatnuss

Anweisungen

Schritt 01

In einem großen Topf mit Salzwasser die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.

Schritt 02

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Dann den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.

Schritt 03

Frischkäse in die Pfanne rühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Pfeffer und Muskatnuss würzen.

Schritt 04

Die gekochten Spaghetti abgießen und zur Sauce geben. Gut vermischen und warm servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 60g
  • Fett: 20g
  • Eiweiß: 15g