Döner Bowl Low Carb
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Genießen Sie die Aromen eines klassischen Dönergerichts in einer gesunden, kohlenhydratarmen Bowl-Variante.
Diese Döner Bowl ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung. Sie kombiniert frische Zutaten mit würzigem Fleisch und einer cremigen Sauce.
Warum Sie diese Rezept lieben werden
- Würzige Aromen eines traditionellen Dönergerichts
- Gesunde und nahrhafte Zutaten
- Perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder Meal Prep
Die Aromen eines Dönergerichts neu interpretiert
Die Döner Bowl bringt die unverwechselbaren Aromen des klassischen Dönergerichts auf eine gesunde und kohlenhydratarme Art und Weise. Durch die Verwendung von Hähnchenbrustfilet und frischem Gemüse erhalten Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die gleichzeitig köstlich ist. Die Kombination von Gewürzen wie Paprika und Kreuzkümmel verleiht der Bowl eine angenehme Würze und sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis.
Diese Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch leicht zuzubereiten. Sie eignet sich perfekt für eine gesunde Ernährung, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen. Mit den frischen Zutaten und der einfachen Zubereitung ist sie ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch auf ihre Ernährung achten möchten.
Gesunde Zutaten für Ihre Döner Bowl
Die Auswahl der Zutaten spielt eine entscheidende Rolle, wenn es darum geht, eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit zuzubereiten. In dieser Döner Bowl verwenden wir frische Zucchini, die nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Sie sind eine hervorragende Alternative zu traditionellen Beilagen und bringen eine angenehme Textur in die Bowl.
Cherrytomaten und rote Zwiebeln sorgen für frische Aromen und bieten eine zusätzliche Portion Antioxidantien. Der griechische Joghurt ist nicht nur ein köstlicher Dip, sondern liefert auch probiotische Kulturen, die gut für die Verdauung sind. Diese Kombination aus gesunden Zutaten macht die Döner Bowl zu einer vollwertigen Mahlzeit, die Sie mit Energie versorgt.
Perfekt für Meal Prep
Diese Döner Bowl ist nicht nur für eine schnelle Mahlzeit geeignet, sondern auch ideal für Meal Prep. Bereiten Sie die Zutaten im Voraus zu, um unter der Woche Zeit zu sparen. Das marinierte Hähnchen kann in großen Mengen zubereitet und portioniert werden, sodass Sie jederzeit eine köstliche und gesunde Mahlzeit zur Hand haben.
Die Zucchini und das Gemüse können ebenfalls vorbereitet und in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie bereit sind zu essen, müssen Sie nur noch alles zusammenstellen und mit dem griechischen Joghurt und der frischen Petersilie garnieren. So können Sie sicherstellen, dass Sie auch an stressigen Tagen gesund essen.
Zutaten
Für diese köstliche Döner Bowl benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für die Döner Bowl
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 200g Zucchini, spiralisiert
- 150g Cherrytomaten, halbiert
- 100g rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 100g griechischer Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- Frische Petersilie zum Garnieren
Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten frisch haben, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Döner Bowl zuzubereiten:
Hähnchen marinieren
Mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und marinieren Sie es für mindestens 15 Minuten.
Hähnchen braten
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das marinierte Hähnchen für etwa 10-12 Minuten, bis es durchgegart und goldbraun ist. Danach in Streifen schneiden.
Gemüse vorbereiten
In der gleichen Pfanne die Zucchini leicht anbraten, bis sie weich ist. Cherrytomaten und rote Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.
Döner Bowl anrichten
Verteilen Sie die Zucchini, das Hähnchen und das Gemüse in Schalen. Den griechischen Joghurt mit Zitronensaft vermischen und über die Bowl geben. Mit frischer Petersilie garnieren.
Servieren Sie die Döner Bowl warm und genießen Sie die gesunde, schmackhafte Variante!
Tipps zur Zubereitung
Um das Hähnchen besonders saftig zu halten, ist es wichtig, es nicht zu lange zu braten. Achten Sie darauf, die Temperatur der Pfanne im Auge zu behalten, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Eine gute Methode ist es, das Hähnchen nach der Hälfte der Garzeit zu wenden, damit es von beiden Seiten schön goldbraun wird.
Die Zucchini können je nach Vorliebe in verschiedenen Formen zubereitet werden, sei es spiralisiert oder in Scheiben geschnitten. Für mehr Geschmack können Sie auch eine Prise italienische Kräuter hinzufügen, um das Gemüse noch aromatischer zu machen.
Variationen und Anpassungen
Diese Döner Bowl lässt sich wunderbar anpassen. Sie können das Hähnchen durch Pute oder Tofu ersetzen, um eine vegetarische Variante zu kreieren. Ebenso können Sie das Gemüse nach Saison und Geschmack variieren; Brokkoli, Paprika oder Spinat bieten sich ebenfalls an.
Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer oder eine scharfe Sauce über die Bowl geben. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Dill oder Koriander, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und die Bowl noch abwechslungsreicher zu gestalten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hähnchen durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können auch Pute oder Tofu verwenden, um eine vegetarische Variante zu machen.
→ Kann ich die Bowl im Voraus zubereiten?
Ja, die Bowl lässt sich gut vorbereiten und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.
→ Ist dieses Rezept glutenfrei?
Ja, alle Zutaten in diesem Rezept sind glutenfrei.
→ Wie viele Kalorien hat eine Portion?
Eine Portion hat etwa 350 kcal.
Döner Bowl Low Carb
Genießen Sie die Aromen eines klassischen Dönergerichts in einer gesunden, kohlenhydratarmen Bowl-Variante.
Erstellt von: Nadine Köhler
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Döner Bowl
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 200g Zucchini, spiralisiert
- 150g Cherrytomaten, halbiert
- 100g rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 100g griechischer Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und marinieren Sie es für mindestens 15 Minuten.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das marinierte Hähnchen für etwa 10-12 Minuten, bis es durchgegart und goldbraun ist. Danach in Streifen schneiden.
In der gleichen Pfanne die Zucchini leicht anbraten, bis sie weich ist. Cherrytomaten und rote Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.
Verteilen Sie die Zucchini, das Hähnchen und das Gemüse in Schalen. Den griechischen Joghurt mit Zitronensaft vermischen und über die Bowl geben. Mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 350 kcal
- Total Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Cholesterol: 80mg
- Sodium: 200mg
- Total Carbohydrates: 10g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 4g
- Protein: 40g