Döner Bowl Low Carb

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie die Aromen eines klassischen Dönergerichts in einer gesunden, kohlenhydratarmen Bowl-Variante.

Nadine Köhler

Erstellt von

Nadine Köhler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T22:27:32.272Z

Diese Döner Bowl ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung. Sie kombiniert frische Zutaten mit würzigem Fleisch und einer cremigen Sauce.

Warum Sie diese Rezept lieben werden

  • Würzige Aromen eines traditionellen Dönergerichts
  • Gesunde und nahrhafte Zutaten
  • Perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder Meal Prep

Die Aromen eines Dönergerichts neu interpretiert

Die Döner Bowl bringt die unverwechselbaren Aromen des klassischen Dönergerichts auf eine gesunde und kohlenhydratarme Art und Weise. Durch die Verwendung von Hähnchenbrustfilet und frischem Gemüse erhalten Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die gleichzeitig köstlich ist. Die Kombination von Gewürzen wie Paprika und Kreuzkümmel verleiht der Bowl eine angenehme Würze und sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis.

Diese Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch leicht zuzubereiten. Sie eignet sich perfekt für eine gesunde Ernährung, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen. Mit den frischen Zutaten und der einfachen Zubereitung ist sie ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch auf ihre Ernährung achten möchten.

Gesunde Zutaten für Ihre Döner Bowl

Die Auswahl der Zutaten spielt eine entscheidende Rolle, wenn es darum geht, eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit zuzubereiten. In dieser Döner Bowl verwenden wir frische Zucchini, die nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Sie sind eine hervorragende Alternative zu traditionellen Beilagen und bringen eine angenehme Textur in die Bowl.

Cherrytomaten und rote Zwiebeln sorgen für frische Aromen und bieten eine zusätzliche Portion Antioxidantien. Der griechische Joghurt ist nicht nur ein köstlicher Dip, sondern liefert auch probiotische Kulturen, die gut für die Verdauung sind. Diese Kombination aus gesunden Zutaten macht die Döner Bowl zu einer vollwertigen Mahlzeit, die Sie mit Energie versorgt.

Perfekt für Meal Prep

Diese Döner Bowl ist nicht nur für eine schnelle Mahlzeit geeignet, sondern auch ideal für Meal Prep. Bereiten Sie die Zutaten im Voraus zu, um unter der Woche Zeit zu sparen. Das marinierte Hähnchen kann in großen Mengen zubereitet und portioniert werden, sodass Sie jederzeit eine köstliche und gesunde Mahlzeit zur Hand haben.

Die Zucchini und das Gemüse können ebenfalls vorbereitet und in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie bereit sind zu essen, müssen Sie nur noch alles zusammenstellen und mit dem griechischen Joghurt und der frischen Petersilie garnieren. So können Sie sicherstellen, dass Sie auch an stressigen Tagen gesund essen.

Zutaten

Für diese köstliche Döner Bowl benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Döner Bowl

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl
  • 200g Zucchini, spiralisiert
  • 150g Cherrytomaten, halbiert
  • 100g rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 100g griechischer Joghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten frisch haben, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Döner Bowl zuzubereiten:

Hähnchen marinieren

Mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und marinieren Sie es für mindestens 15 Minuten.

Hähnchen braten

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das marinierte Hähnchen für etwa 10-12 Minuten, bis es durchgegart und goldbraun ist. Danach in Streifen schneiden.

Gemüse vorbereiten

In der gleichen Pfanne die Zucchini leicht anbraten, bis sie weich ist. Cherrytomaten und rote Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.

Döner Bowl anrichten

Verteilen Sie die Zucchini, das Hähnchen und das Gemüse in Schalen. Den griechischen Joghurt mit Zitronensaft vermischen und über die Bowl geben. Mit frischer Petersilie garnieren.

Servieren Sie die Döner Bowl warm und genießen Sie die gesunde, schmackhafte Variante!

Tipps zur Zubereitung

Um das Hähnchen besonders saftig zu halten, ist es wichtig, es nicht zu lange zu braten. Achten Sie darauf, die Temperatur der Pfanne im Auge zu behalten, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Eine gute Methode ist es, das Hähnchen nach der Hälfte der Garzeit zu wenden, damit es von beiden Seiten schön goldbraun wird.

Die Zucchini können je nach Vorliebe in verschiedenen Formen zubereitet werden, sei es spiralisiert oder in Scheiben geschnitten. Für mehr Geschmack können Sie auch eine Prise italienische Kräuter hinzufügen, um das Gemüse noch aromatischer zu machen.

Variationen und Anpassungen

Diese Döner Bowl lässt sich wunderbar anpassen. Sie können das Hähnchen durch Pute oder Tofu ersetzen, um eine vegetarische Variante zu kreieren. Ebenso können Sie das Gemüse nach Saison und Geschmack variieren; Brokkoli, Paprika oder Spinat bieten sich ebenfalls an.

Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer oder eine scharfe Sauce über die Bowl geben. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Dill oder Koriander, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und die Bowl noch abwechslungsreicher zu gestalten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können auch Pute oder Tofu verwenden, um eine vegetarische Variante zu machen.

→ Kann ich die Bowl im Voraus zubereiten?

Ja, die Bowl lässt sich gut vorbereiten und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Ist dieses Rezept glutenfrei?

Ja, alle Zutaten in diesem Rezept sind glutenfrei.

→ Wie viele Kalorien hat eine Portion?

Eine Portion hat etwa 350 kcal.

Döner Bowl Low Carb

Genießen Sie die Aromen eines klassischen Dönergerichts in einer gesunden, kohlenhydratarmen Bowl-Variante.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Nadine Köhler

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Döner Bowl

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 1 TL Paprikapulver
  3. 1 TL Kreuzkümmel
  4. 1 TL Knoblauchpulver
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 200g Zucchini, spiralisiert
  8. 150g Cherrytomaten, halbiert
  9. 100g rote Zwiebel, dünn geschnitten
  10. 100g griechischer Joghurt
  11. 1 EL Zitronensaft
  12. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und marinieren Sie es für mindestens 15 Minuten.

Schritt 02

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das marinierte Hähnchen für etwa 10-12 Minuten, bis es durchgegart und goldbraun ist. Danach in Streifen schneiden.

Schritt 03

In der gleichen Pfanne die Zucchini leicht anbraten, bis sie weich ist. Cherrytomaten und rote Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 04

Verteilen Sie die Zucchini, das Hähnchen und das Gemüse in Schalen. Den griechischen Joghurt mit Zitronensaft vermischen und über die Bowl geben. Mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 350 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 200mg
  • Total Carbohydrates: 10g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 40g