Zimtschnecken-Käsekuchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Zimtschnecken-Käsekuchen ist eine köstliche Kombination aus fluffigen Zimtschnecken und cremigem Käsekuchen. Perfekt für jede Feier oder als süße Versuchung zwischendurch.
Der Zimtschnecken-Käsekuchen vereint die besten Eigenschaften von Zimtschnecken und Käsekuchen. Die weiche, süße Füllung und der zarte Käsekuchen machen dieses Dessert zu einem Highlight auf jedem Tisch.
Warum du diesen Zimtschnecken-Käsekuchen lieben wirst
- Die perfekte Kombination von Zimt und Käsecreme
- Eine unwiderstehliche, cremige Textur
- Ideal für Feierlichkeiten oder als süßes Vergnügen
Die perfekte Kombination
Zimtschnecken und Käsekuchen sind zwei der beliebtesten Süßspeisen, und die Kombination dieser beiden Klassiker führt zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Der süße, würzige Zimt harmoniert perfekt mit der cremigen, leicht säuerlichen Käsekuchenfüllung. Diese Fusion sorgt dafür, dass jeder Bissen sowohl die Aromen der Zimtfüllung als auch die samtige Textur des Käsekuchens bietet. Egal, ob als Dessert bei einem festlichen Anlass oder einfach als süße Leckerei für zwischendurch, dieser Zimtschnecken-Käsekuchen wird jeden Gaumen erfreuen.
Die Zubereitung dieses Kuchens ist zudem recht unkompliziert. Mit wenigen Grundzutaten, die meist in jeder Küche vorhanden sind, und einer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt dir dieser Kuchen garantiert. Du wirst überrascht sein, wie schnell du mit diesem Rezept ein beeindruckendes Dessert zaubern kannst, das nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend ist.
Die Vielseitigkeit des Zimtschnecken-Käsekuchens
Ein weiterer Grund, warum du diesen Zimtschnecken-Käsekuchen lieben wirst, ist seine Vielseitigkeit. Du kannst ihn ganz nach deinem Geschmack variieren. Füge zum Beispiel Nüsse, Rosinen oder sogar Schokoladenstückchen hinzu, um dem Kuchen eine persönliche Note zu verleihen. Diese Variationen machen ihn perfekt für jede Jahreszeit oder jeden Anlass. Bei einer Geburtstagsfeier, einem Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Snack zu Hause – dieser Kuchen wird immer gut ankommen.
Außerdem eignet sich der Kuchen hervorragend zum Vorbereiten. Du kannst ihn im Voraus backen und im Kühlschrank aufbewahren. So hast du immer ein köstliches Dessert parat, wenn sich Gäste anmelden oder du einfach Lust auf etwas Süßes hast. Das Beste ist, dass der Zimtschnecken-Käsekuchen auch am nächsten Tag noch frisch und lecker schmeckt.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die du für diesen köstlichen Zimtschnecken-Käsekuchen benötigst:
Für den Teig:
- 500g Mehl
- 75g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250ml Milch
- 75g Butter (geschmolzen)
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung:
- 100g brauner Zucker
- 2 EL Zimt
- 50g Butter (weich)
Für die Käsekuchenfüllung:
- 500g Frischkäse
- 200g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zitronensaft
Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis!
Zubereitung
Folge diesen Schritten, um deinen Zimtschnecken-Käsekuchen zuzubereiten:
Teig zubereiten
Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermengen. Milch, geschmolzene Butter und Ei hinzufügen und alles gut verkneten. Den Teig an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Füllung vorbereiten
In einer kleinen Schüssel braunen Zucker und Zimt vermengen. Die weiche Butter darauf verteilen.
Käsekuchenfüllung zubereiten
Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel cremig rühren.
Zimtschnecken formen
Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, mit der Zimtfüllung bestreichen und aufrollen. In Stücke schneiden.
Backen
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Zimtschnecken darauf legen und die Käsekuchenfüllung darüber gießen. Bei 180°C für 45 Minuten backen.
Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen und genießen!
Tipps zur Aufbewahrung
Um die Frische deines Zimtschnecken-Käsekuchens zu bewahren, ist es wichtig, ihn richtig zu lagern. Am besten bewahrst du ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt die cremige Textur des Käsekuchens erhalten, und der Geschmack bleibt über mehrere Tage hinweg köstlich. Wenn du den Kuchen länger aufbewahren möchtest, kannst du ihn auch einfrieren. Achte darauf, ihn gut einzuwickeln, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Beim Servieren kannst du den Kuchen leicht auf Raumtemperatur bringen, bevor du ihn anschneidest. Dies sorgt dafür, dass die Aromen noch intensiver zur Geltung kommen und die Textur besonders cremig ist. Du kannst den Kuchen auch mit etwas Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.
Variationen des Rezepts
Wenn du deinen Zimtschnecken-Käsekuchen aufpeppen möchtest, probiere verschiedene Füllungen aus. Eine Kombination aus Äpfeln und Zimt kann eine fruchtige Note hinzufügen, während eine Schokoladenfüllung für Schokoladenliebhaber ein wahrer Genuss ist. Du kannst auch verschiedene Gewürze wie Muskatnuss oder Kardamom hinzufügen, um dem Kuchen eine besondere Note zu verleihen.
Für eine glutenfreie Variante kannst du glutenfreies Mehl verwenden. Achte darauf, dass die restlichen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind. Der Geschmack bleibt unverändert, und die Textur wird weiterhin wunderbar weich und saftig.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Käsekuchen am Vortag zubereiten?
Ja, du kannst den Käsekuchen am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
→ Wie lange ist der Käsekuchen haltbar?
Im Kühlschrank hält sich der Käsekuchen bis zu 5 Tage.
→ Kann ich die Zimtschnecken auch ohne Käsekuchenfüllung machen?
Ja, du kannst die Zimtschnecken auch einfach nur als Zimtschnecken backen.
→ Wie kann ich den Käsekuchen einfrieren?
Lass den Käsekuchen vollständig abkühlen, wickle ihn in Frischhaltefolie und friere ihn ein.
Zimtschnecken-Käsekuchen
Zimtschnecken-Käsekuchen ist eine köstliche Kombination aus fluffigen Zimtschnecken und cremigem Käsekuchen. Perfekt für jede Feier oder als süße Versuchung zwischendurch.
Erstellt von: Nadine Köhler
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Teig:
- 500g Mehl
- 75g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250ml Milch
- 75g Butter (geschmolzen)
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung:
- 100g brauner Zucker
- 2 EL Zimt
- 50g Butter (weich)
Für die Käsekuchenfüllung:
- 500g Frischkäse
- 200g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermengen. Milch, geschmolzene Butter und Ei hinzufügen und alles gut verkneten. Den Teig an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
In einer kleinen Schüssel braunen Zucker und Zimt vermengen. Die weiche Butter darauf verteilen.
Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel cremig rühren.
Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, mit der Zimtfüllung bestreichen und aufrollen. In Stücke schneiden.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Zimtschnecken darauf legen und die Käsekuchenfüllung darüber gießen. Bei 180°C für 45 Minuten backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g