Cookies mit Vanille

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Leckere, zarte Cookies mit einem unverwechselbaren Vanillegeschmack.

Nadine Köhler

Erstellt von

Nadine Köhler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T22:27:28.530Z

Diese Cookies sind perfekt für jede Gelegenheit und bringen einen Hauch von Süße in Ihren Tag. Die Kombination aus frisch gemahlener Vanille und einer zarten Textur macht sie unwiderstehlich.

Warum Sie diese Cookies lieben werden

  • Intensiver Vanillegeschmack, der die Sinne verführt
  • Zarte Konsistenz, die im Mund schmilzt
  • Ideal für Kaffeepausen oder als süßer Snack

Die perfekte Begleitung zu jeder Gelegenheit

Cookies mit Vanille sind nicht nur ein köstlicher Genuss, sondern auch eine wunderbare Begleitung für jede Gelegenheit. Ob bei einem gemütlichen Kaffeekränzchen, einem Picknick im Park oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – diese zarten Leckerbissen passen immer. Ihr intensiver Vanillegeschmack hebt sie von anderen Cookies ab und sorgt dafür, dass sie in Erinnerung bleiben.

Die Vielseitigkeit dieser Cookies macht sie zu einem idealen Geschenk. Verpacken Sie sie in einem schönen Glas oder einer dekorativen Box und überraschen Sie Freunde oder Familie mit einer selbstgemachten Leckerei. Diese kleinen Aufmerksamkeiten zeigen, dass Sie sich Gedanken gemacht haben und Freude bereiten.

Für besondere Anlässe können Sie die Cookies mit Schokolade oder Nüssen verfeinern, was ihnen eine zusätzliche Geschmacksdimension verleiht. So wird jeder Biss zu einem neuen Erlebnis, das zum Schwelgen einlädt.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich und streichfähig ist. Dies sorgt für eine gleichmäßige Vermischung der Zutaten und eine glatte Teigkonsistenz. Zudem sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die Emulsion zu fördern und die Cookies besonders zart zu machen.

Beim Backen ist es wichtig, das Backblech nicht zu überladen. Lassen Sie genügend Platz zwischen den einzelnen Teighäufchen, da die Cookies beim Backen auseinanderlaufen. So erhalten sie die perfekte Form und Konsistenz – knusprig an den Rändern und schön weich in der Mitte.

Überprüfen Sie die Cookies regelmäßig während des Backens, da jeder Ofen unterschiedlich ist. Sie sind perfekt, wenn die Ränder goldbraun sind, während die Mitte noch leicht weich bleibt. Lassen Sie die Cookies nach dem Backen kurz auf dem Blech auskühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.

Variationen und Ergänzungen

Zutaten

Für diese köstlichen Cookies benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten

  • 250g Mehl
  • 125g Butter, weich
  • 100g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die perfekten Cookies zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen.

Trockenbestandteile hinzufügen

Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Cookies formen

Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Nach dem Backen die Cookies auf einem Gitter auskühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Cookies zu bewahren, lagern Sie diese in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie mehrere Tage lang weich und lecker. Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel und entnehmen Sie bei Bedarf die gewünschte Menge.

Achten Sie darauf, die Cookies nicht direkt nach dem Backen zu lagern, da sie noch warm sind und Feuchtigkeit abgeben können. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in den Behälter geben. So verhindern Sie, dass sie matschig werden und ihre zarte Konsistenz verlieren.

Gesundheitliche Aspekte

Cookies mit Vanille sind ein wunderbarer Genuss, sollten jedoch in Maßen genossen werden. Die Zutaten wie Butter und Zucker liefern Energie, können aber auch zu einem hohen Kaloriengehalt führen. Wenn Sie auf Ihre Ernährung achten, probieren Sie, die Zuckermenge schrittweise zu reduzieren oder alternative Süßungsmittel zu verwenden.

Außerdem können Sie die Nährstoffe der Cookies verbessern, indem Sie gesunde Zutaten wie Haferflocken oder gemahlene Mandeln hinzufügen. Diese liefern Ballaststoffe und gesunde Fette, die nicht nur den Geschmack bereichern, sondern auch für ein längeres Sättigungsgefühl sorgen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Verpacken Sie sie luftdicht.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?

Ja, Margarine kann als Ersatz verwendet werden, allerdings könnte sich die Konsistenz leicht ändern.

→ Sind diese Cookies glutenfrei?

Um glutenfreie Cookies zu machen, verwenden Sie eine glutenfreie Mehlmischung.

Cookies mit Vanille

Leckere, zarte Cookies mit einem unverwechselbaren Vanillegeschmack.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Nadine Köhler

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250g Mehl
  2. 125g Butter, weich
  3. 100g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Päckchen Vanillezucker
  6. 1/2 TL Backpulver
  7. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 02

Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 03

Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 20mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 0g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g