Protein Bällchen mit Erdnuss und Kakao

Name: Protein Bällchen mit Erdnuss und Kakao
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Bällchen
Ingredients: 200g Erdnussbutter; 100g Haferflocken; 50g Kakaopulver; 50g Honig; 30g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Schokolade); Eine Prise Salz; Optional: gehackte Erdnüsse zum Wälzen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Leckere Protein Bällchen mit einer Kombination aus Erdnüssen und Kakao, perfekt für einen gesunden Snack oder als Energielieferant nach dem Training.

Erstellt von

Nadine Köhler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:52:01.535Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine köstliche Kombination aus Erdnüssen und Kakao, die perfekt für jede Tageszeit ist. Sie sind ideal für Sportler und gesundheitsbewusste Genießer.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Reichhaltiger Erdnussgeschmack mit schokoladigen Akzenten
Einfache Zubereitung ohne Backen
Perfekt für unterwegs oder nach dem Training
Gesunder Snack für die ganze Familie

      

Ein gesunder Snack für jede Gelegenheit

Protein Bällchen sind die ideale Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten und dennoch nicht auf Genuss verzichten möchten. Diese kleinen Kraftpakete sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch äußerst vielseitig. Ob als Snack für zwischendurch, als Energiebooster nach dem Training oder als gesunde Alternative zu süßem Gebäck – sie passen einfach immer.

Dank der Kombination aus Erdnussbutter und Kakao bieten diese Bällchen eine harmonische Geschmacksbalance, die sowohl Schokoladenliebhaber als auch Nussfans begeistert. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch sättigend, sodass sie Heißhungerattacken effektiv vorbeugen können.

Einfache Zubereitung ohne Backen

Ein weiterer Pluspunkt dieser Protein Bällchen ist die unkomplizierte Zubereitung. Alles, was du benötigst, sind einige einfache Zutaten und eine Schüssel. Du musst nicht backen oder aufwendige Küchengeräte verwenden, was die Zubereitung schnell und einfach macht. Perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch einen gesunden Snack zubereiten möchten.

Die Kombination der Zutaten ergibt eine klumpige Masse, die sich leicht zu kleinen Bällchen formen lässt. So hast du im Handumdrehen eine gesunde Leckerei, die nicht nur köstlich ist, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe steckt.

Für die ganze Familie geeignet

Diese Protein Bällchen sind nicht nur für Sportler ideal, sondern auch eine wunderbare Snack-Option für die ganze Familie. Kinder lieben den süßen Geschmack von Erdnussbutter und Kakao, während Eltern sich über die gesunden Inhaltsstoffe freuen können. Ein toller Snack, den alle genießen können, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.

Zusätzlich lassen sich die Bällchen ganz nach Belieben variieren. Du kannst sie beispielsweise mit verschiedenen Nüssen, getrockneten Früchten oder Gewürzen anpassen. So wird jede Portion zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Zutaten

Zutaten für die Protein Bällchen

200g Erdnussbutter
100g Haferflocken
50g Kakaopulver
50g Honig
30g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Schokolade)
Eine Prise Salz
Optional: gehackte Erdnüsse zum Wälzen

Die Zutaten gut vermischen, um eine homogene Masse zu erhalten.

Zubereitung

Masse vorbereiten

In einer großen Schüssel die Erdnussbutter, Haferflocken, Kakaopulver, Honig, Proteinpulver und eine Prise Salz gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen (ca. 2-3 cm Durchmesser) aus der Masse formen. Falls gewünscht, in gehackten Erdnüssen wälzen.

Kühlen

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nach dem Kühlen können die Protein Bällchen serviert werden. Ideal als Snack für zwischendurch!

Nährstoffprofil der Protein Bällchen

Die Protein Bällchen sind eine hervorragende Quelle für Eiweiß, was besonders wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration ist. Mit dem hinzugefügten Proteinpulver erhältst du einen zusätzlichen Proteinschub, der dir hilft, deinen täglichen Bedarf zu decken. Dies macht sie zur perfekten Wahl nach dem Training oder als Teil einer ausgewogenen Ernährung.

Erdnussbutter liefert gesunde Fette, die für die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen wichtig sind. Außerdem enthalten sie Ballaststoffe, die zur Sättigung beitragen und die Verdauung fördern. Mit nur wenigen Zutaten kannst du so ein nahrhaftes Snack-Erlebnis kreieren.

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische und den Geschmack deiner Protein Bällchen zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu einer Woche haltbar sind. So hast du immer einen gesunden Snack griffbereit.

Falls du eine größere Menge zubereitest, kannst du die Bällchen auch einfrieren. Lege sie in einer Einzelreihe auf ein Backblech, friere sie ein und verpacke sie dann in einen Gefrierbeutel. So hast du stets einen Vorrat für schnelle Snacks oder nach dem Training.

Variationen der Protein Bällchen

Die Basisrezeptur für die Protein Bällchen lässt sich leicht abwandeln. Probiere verschiedene Geschmacksrichtungen aus, indem du beispielsweise Kokosraspeln, Schokoladenstückchen oder sogar Gewürze wie Zimt hinzufügst. Das eröffnet eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen und macht den Snack noch interessanter.

Eine weitere Möglichkeit ist, die Bällchen mit verschiedenen Nussbuttern zu experimentieren. Mandel- oder Cashewbutter bieten einzigartige Aromen und Nährstoffe. So kannst du deine Protein Bällchen immer wieder neu erfinden.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Protein Bällchen haltbar?

Die Bällchen halten sich im Kühlschrank etwa eine Woche.

→ Kann ich die Erdnussbutter ersetzen?

Ja, du kannst Mandelbutter oder jede andere Nussbutter verwenden.

→ Sind die Bällchen vegan?

Wenn du Agavendicksaft anstelle von Honig verwendest, sind sie vegan.

→ Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, die Bällchen lassen sich gut einfrieren und halten sich so länger frisch.